„Elbe Et“ – Die neue Fleischerei in der Rindermarkthalle!

Der durch leider nicht lösbaren dauerhaften Personalmangel bedingte Abgang von „Metzgers“ hat uns alle in der Rindermarkthalle traurig gestimmt. Denn eins ist klar – es gibt einen Bedarf für eine Fleischerei und für leckere Grillgerichte in der Halle. Umso größer ist jetzt die Freude, dass wir mit „Elbe Et“ eine hochmotivierte und kompetente Mannschaft gefunden haben, die ein vergleichbares Angebot wie Metzgers bietet, dabei aber noch einen ganz typischen St. Pauli Spirit mitgebracht hat. Denn „Et“ ist türkisch und bedeutet ganz einfach „Fleisch“ und so wird schon im Namen klar, dass wir erstmalig eine Fleischerei mit türkischem Background bei uns begrüßen dürfen. Das ist spannend, denn der Unterschied zeigt sich an vielen kleinen und größeren Dingen. Zum Beispiel an der Tatsache, dass kein Schweinefleisch zu finden ist, dafür umso mehr hochqualitatives Lammfleisch. Dazu natürlich viel Huhn und Rind. Wer aktuell verfolgt, welcher Kult um die besten Dönerläden Deutschlands auf Instagram und Co betrieben wird, weiß, welchen Stellenwert in der türkischen Küche gutes Fleisch besitzt. Handwerk, Erfahrung und ein gutes Auge für Qualität gelten darum bei türkischen Fleischereien genauso viel wie bei den hier schon etablierten türkischen Gemüsehändlern. Besonders spannend ist das Essensangebot von Elbe Et, denn es schlägt einen fantastischen Bogen über viele Ländergrenzen hinaus. So finden sich neben typisch türkischen Gerichten wie Köfte, Lamm- und Hähnchenkotelett auch US-amerikanische Klassiker wie Burger, das obligatorische Steak mit Pommes, aber auch deutsche Imbiss-Klassiker wie die (Rinds-) Currywurst. Alles aber eben nicht wie beim Imbiss um die Ecke, sondern immer mit frischen Salaten, tollen Saucen und durchgängig frisch zubereiteten Beilagen. Auch Vegetarier werden bei den herzhaft gewürztem fleischlosen Speisen happy. So gibt es neben verschiedenen Suppen und einem herzhaften Campignon-Burger jeden Tag ein wechselndes vegetarisches Mittagsgericht. Zusammengefasst: So schmeckt Vielfalt, so schmeckt St. Pauli!

Öffnungzeiten: Mo.-Do. 9-21 Uhr
Fr.-Sa. 9-21:30 Uhr
Telefon (Resevierungen und Bestellungen): 040 819 557 93