bread. Das Brot für Genießer.
15
Dezember 2018

bread. Das Brot für Genießer.


Seine jahrzehntelange Suche nach dem Brot seiner Schweizer Kindheit, sowie sein Grundbedürfnis nach bedingungsloser Authentizität, brachten den Regisseur Christian Aeby zu dem Punkt, sein Brot selber zu backen – im Holzofen, mit ausschließlich biologischen Zutaten und nach ursprünglicher Art, wie schon vor Jahrhunderten. Über Jahre suchte er nach der optimalen Rezeptur und dem besten Reifeprozess. Und so entwickelte er ein Brot von großer Besonderheit: traumhaft knusprige Kruste, geschmacksintensive Rauch- und Röstaromen, gefolgt von einer leichten, natürlichen Süße, große Porung und hohe Feuchtigkeit in der Krume. Entstanden ist ein erstaunlich unsaures Sauerteigbrot von intensivem, lange nachklingendem Aroma: bread. – das Brot, das wirklich einzigartig ist.

Am 15. Dezember von 11 bis 16 Uhr präsentiert Christian Aeby in unserer Marktküche das einzigartige Brot - bread.

Unsere Öffnungszeiten

Mo.-Sa. 10 bis 20 Uhr

EDEKA / ALDI / BUDNI
Mo.-Sa. 8 bis 21 Uhr

Unser Aktionskalender

In der Rindermarkthalle wird viel geboten! Neben dem perfekten Einkaufserlebnis für den besonderen Anspruch und den täglichen Bedarf gibt es regelmäßig spannende Aktionen.
Hier sind Sie immer bestens informiert!

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