Rindermarkthalle St. Pauli – Honig
24
August 2019

Unser Honig


Thore Dammann, Imker seines Zeichens und Eigentümer der „Bienenschaeferei“ in Witzeeze, wird am 24. August in der Marktküche St. Pauli den "Rindermarkthalle St. Pauli – Honig“ präsentieren – biologisch und gesund aus dem Umland von Hamburg.
Vor Ort habt ihr die Möglichkeit eine Honigschleuder zu bedienen, Imker-Werkzeuge zu bestaunen, Waben zu begutachten und euch im Gespräch mit dem Profi oder über das reichhaltige Informationsmaterial zu dem Thema schlau zu machen. Desweiteren freuen sich die Bienen, wenn ihr für zusätzliche Blühflächen eine Spende dalasst.

Dies ist der Auftakt zu einer ganzen Reihe von Veranstaltungen, zu denen die Rindemarkthalle künftig rund um das Thema „Bienen“ verschiedene Gäste einladen wird. Höhepunkt wird sicherlich im kommenden Frühjahr die geplante Platzierung eines Bienenstocks.

Mit dem Thema Bienen greift die Rindermarkthalle ein wichtiges ökologisches Thema im Rahmen ihres Nachhaltigkeitsansatzes auf.


Die Bienenschäferei


Wir sind eine kleine Imkerei und halten eine kleine Schafherde. Unser Betrieb besteht seit 21 Jahren. Im Vordergrund steht die Erhaltung von seltenen Haustierrassen und die Erzeugung von Qualitätshonigen und Sicherstellung der Bestäubung durch unsere Bienen.

Imkerei: Durch verschiedene Standorte und Wanderungen mit unseren Bienen können wir Honige in vielen verschiedenen Sorten anbieten. Des weiteren erzeugen wir Wabenhonige und Propolis. Durch Kooperation mit einigen Landwirten setzen wir uns aktiv für mehr Blühpflanzenwiesen ein. Seit einigen Jahren betreiben wir auch Bestäubungsimkerei. Hierdurch stellen wir eine gute Bestäubung von Obstkulturen und anderen Pflanzen sicher. Unsere Bienenvölker leben in Holz- oder Schilfbeuten.

Schäferei: Seit vielen Jahren halten und züchten wir das vom Aussterben bedrohte rauhwollige pommernsche Landschaf. Unsere Schafe werden in der Landschaftspflege eingesetzt und leben fast das ganze Jahr auf der Weide.
Lediglich im Winter wird Heu zugefüttert.

www.bienenschaeferei.de

 

Unsere Öffnungszeiten

Mo.-Sa. 10 bis 20 Uhr

EDEKA / ALDI / BUDNI
Mo.-Sa. 8 bis 21 Uhr